Wraps énergétiques au houmous et légumes croquants

Ingrédients (pour 2 wraps)

• 2 galettes de sarrasin ou tortillas au blé complet ou de riz (comme sur l’image)
• 4 cuillères à soupe de houmous maison Recette du Houmous maison
• 1 carotte râpée
• ½ concombre en fines rondelles
• 1 avocat en lamelles
• 1 poignée de roquette
• 1 filet de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de graines de courge

Préparation

1. Étaler le houmous sur les wraps.
2. Ajouter les légumes en couches harmonieuses.
3. Arroser d’un filet de citron et saupoudrer de graines de courge.
4. Rouler les wraps et couper en deux avant de servir.

Régalez-vous!